Các mô hình bán kem tươi có ở khắp mọi nơi, từ thành thị về đến nông thôn; từ đường phố lớn đến ngõ phố nhỏ, từ cửa hàng kem đến siêu thị, công viên, khu vui chơi… Tại sao kinh doanh kem tươi lại “rầm rộ” đến vậy? Làm thế nào để kinh doanh kem tươi hiệu quả trong thị trường kem tươi sôi động? Bạn có hứng thú với kinh doanh kem tươi, hãy đón đọc chia sẻ dưới đây nhé!
1. Sức “hút” của món ăn vặt rất đỗi bình dân
Chẳng phải là “sơn hào hải vị”, cũng chẳng có hương vị quá đỗi đặc biệt; ấy vậy mà kem tươi vẫn luôn là món ăn vặt mang tính “thời đại”. Kem tươi được bán ở mọi nơi mà vẫn có sức tiêu thụ lớn; chẳng lo không có khách hàng. Suốt bao năm xuất hiện trên thị trường; kem tươi chẳng những không bị “chán” mà ngày càng được nhiều người thưởng thức. Một món ăn vặt cực kỳ bình dân; giá chỉ từ 3.000 đồng mà ngay cả giới nhà giàu cũng yêu thích.
Kem luôn là sự thu hút khó cưỡng của mọi người
Lời giải nào cho sức hút khó cưỡng của kem tươi? Rất đơn giản! Giá bán kem tươi rẻ nên ai ai cũng có thể mua để thưởng thức; kem tươi không kén chọn tầng lớp khách hàng. Thứ hai, kem tươi bông xốp, siêu mịn, ngọt béo, mát lịm và cực kỳ dễ ăn; nó cũng chẳng kén chọn khẩu vị của thực khách. Các tiệm bán kem tươi có khách hàng ở mọi lứa tuổi, nghề nghiệp, giới tính.
Thưởng thức kem tươi vừa giải nhiệt ngày hè; vừa tận hưởng cảm giác mát lịm, ngọt ngào tan chảy trong miệng. Trong những ngày cao điểm của mùa hè; nhiều người muốn ăn kem tươi mà vẫn phải chờ đợi vì các tiệm kem luôn đông khách. Thậm chí, có những tiệm kem tươi trong siêu thị, trung tâm thương mại; khu vui chơi còn “cháy hàng”, hết kem tươi để bán. Sức tiêu thụ “khủng” của kem tươi là lý do mà ngày càng có nhiều mô hình kinh doanh kem tươi.
2. Mô hình bán kem tươi cần những gì?
Để khởi nghiệp với kinh doanh kem tươi; đương nhiên bạn cần phải có số vốn đầu tư phù hợp với mô hình mà mình theo đuổi. Trước hết, bạn cần nghiên cứu thị trường để chọn được mô hình kinh doanh kem tươi phù hợp. Có thể là kinh doanh kem tươi theo mô hình đơn giản ở gần trường học, khu vui chơi; hoặc mở tiệm kem tươi chuyên nghiệp trong các khu du lịch, trung tâm thành phố.
Để bán kem tươi thành công cần chuẩn bị những công thức làm kem độc đáo cho menu đa dạng
Mở tiệm kem tươi trong trung tâm mua sắm; kinh doanh kem tươi kết hợp bánh ngọt, cà phê cũng là gợi ý tuyệt vời. Bán kem tươi theo mô hình nào thì bạn cũng cần có mặt bằng diện tích đủ theo nhu cầu kinh doanh; vị trí mặt bằng thuận lợi, đông người, gần trung tâm, đường đi thuận tiện, có nơi để xe. Tiệm kem tươi chuyên nghiệp cần được trang trí; có bàn ghế, có thiết bị hỗ trợ như điều hòa, quạt, tủ trưng bày… Thiết bị quan trọng nhất là máy làm kem tươi.
Tùy vào quy mô của tiệm kem mà bạn cần có nhân viên phục vụ; xây dựng menu quán nếu kết hợp kem tươi với trà sữa, bánh ngọt, cà phê… Bạn cần có công thức làm kem, kỹ thuật sử dụng máy làm kem; sáng tạo ra những món kem tươi độc đáo, thơm ngon. Mô hình này cũng cần có các chiến lược tiếp cận khách hàng; marketing để thu hút khách hàng, tăng doanh thu.
3. Làm gì để kinh doanh kem tươi hiệu quả?
Kinh doanh kem tươi, từ việc chọn vị trí mở tiệm kem tươi ở đâu; hoạch định giá, chọn máy làm kem tươi đến việc tiếp cận khách hàng giai đoạn đầu ra sao; trong các giai đoạn tiếp theo như thế nào đều phải có chiến lược. Nếu diễn giải với vài dòng chữ; rất khó đến thể hiện hết những điều CẦN và ĐỦ cho kinh doanh kem tươi hiệu quả.
Mở quán bán kem tươi hiệu quả không thể máy làm kem tươi Hải Âu
Tuy nhiên, có những lưu ý chung; và từ đó bạn sẽ có hướng phát triển hiệu quả nhất cho mô hình bán kem tươi. Thứ nhất là bạn cần chọn máy làm kem tươi phù hợp công suất; tính năng theo mô hình kinh doanh. Có thể chọn mua máy làm kem giá rẻ, nhưng nhất định phải đạt chuẩn chất lượng; làm kem tươi chuyên nghiệp, sạch, nhanh, tiết kiệm điện năng.
Thứ hai là bạn chọn mô hình kinh doanh kem tươi vừa với khả năng tài chính; không nên tham lam chọn mô hình quy mô lớn; chi phí đắt đỏ trong khi năng lực và tài chính hạn hẹp. Hãy nghiên cứu và xây dựng kế hoạch từ tổng thể đến chi tiết nhất; bảo đảm mọi thứ đều hợp lý khi kinh doanh kem tươi.
Thực tế thì kinh doanh kem tươi không quá khó vì món ăn này đã quá quen thuộc, dễ bán. Bạn có thể liên hệ tới Hải Âu Group – tập đoàn số 1 về máy làm kem tươi tại Việt Nam để được tư vấn.
