Trong mùa hè nóng nực, chắc hẳn chúng ta đều tìm đến một số món ăn mát lành để giải nhiệt. Kem sữa chua là một sự lựa chọn phù hợp trong thời tiết nóng bức. Bạn nghĩ sao nếu tự mình tham khảo cách làm kem sữa chua và tự thực hiện?
Hãy theo dõi bài viết dưới đây để nắm được một số thông tin về món ăn này. Ngoài ra, chúng tôi xin phép đem đến cho bạn đọc cách làm kem vị sữa chua hoa quả. Hi vọng bạn đọc sẽ thích.
Kem sữa chua vị hoa quả bổ dưỡng cho mùa hè
Sữa chua là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Món ăn này hấp dẫn tất cả mọi người, vừa mang vai trò là món tráng miệng vừa mang vai trò như thực phẩm nâng cao sức khỏe. Sự kết hợp của kem tươi, sữa chua và trái cây chắc hẳn sẽ mang đến cho quý vị một món ăn thơm ngon, nhiều dinh dưỡng.
Kem tươi vị sữa chua thơm mát – món ngon bổ dưỡng cho ngày hè
Tuy nhiên với món ăn độc đáo này, không phải là điều dễ dàng bạn có thể gặp tại các cửa hàng. Cách làm kem sữa chua vị hoa quả cũng khá đơn giản. Không phải là người thợ chuyên nghiệp, bạn cũng có thể tự chế biến ngay tại nhà.
Các cửa hàng kem muốn thêm vào menu cho cửa hàng mình món ăn này cũng rất thích hợp đó. Một món ăn ngon, lạ miệng chắc chắn sẽ mang lại những ảnh hưởng tích cực.
2. Cách làm kem sữa chua vị hoa quả cực đơn giản
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Một số loại hoa quả như: dưa hấu, xoài, táo, chanh, dâu tây…
- Sữa tươi có đường: khoảng 250ml, chuyên gia khuyên bạn nên chọn loại sữa đến từ dòng vinamilk hay TH-True milk để có vị kem cực chuẩn.
- Sữa đặc có đường: 50ml
- 3 quả trứng gà
- Đường trắng
- Kem tươi ( loại whipping cream )
- Sữa chua có đường
- Vani
Làm kem tươi sữa chua cần chuẩn bị các nguyên liệu chính như sữa chua, sữa, bột kem
Cách tiến hành làm kem sữa chua vị hoa quả
- Các loại hoa quả bạn rửa sạch, cắt nhỏ rồi xay loại hoa quả đó với máy sinh tố.
- Trộn sữa đặc, sữa tươi vào một chiếc nồi nhỏ và cho lên bếp đun sôi.
- Trứng gà bạn đánh bông sao cho hỗn hợp mịn và tạo ra một hỗn hợp kem trứng thật chuẩn nhé. Để thực hiện đúng nhất, bạn nên tham khảo kĩ cách làm kem sữa chua từ các nguồn tài liệu khác nhau.
- Khi nồi sữa sôi, bạn cho từ từ hỗn hợp trứng đã đánh cùng đường vào khấy đều cho tan. Sau đó bạn lọc qua hỗn hợp cho bớt cặn, để nguội.
- Tiếp theo bạn cho sữa chua không đường vào, tiếp tục khuấy tan cho các hộn hợp hòa quyện với nhau.
- Lúc này, bạn trộn hoa quả đã say ngay từ đầu với hỗn hợp trên. Hỗn hợp bắt đầu chuyển màu rồi đúng không nào?
- Cho hỗn hợp kem sữa chua hoa quả vào khay kem hoặc hộp nhựa rồi cất vào ngăn tủ lạnh. Sau 30 phút, bạn đã có một món kem đúng điệu. Bây giờ chỉ việc thưởng thức thôi nhé.
Làm kem tươi vị sữa chua đơn giản với 4 bước cơ bản
Cách làm kem sữa chua hoa quả với máy làm kem
Nếu như bạn lựa chọn cách làm kem sữa chua với máy làm kem thì bạn có thể bỏ qua bước cuối cùng. Tức sau khi trộn hỗn hợp kem xong, thay vì cất vào tủ lạnh, bạn cho hỗn hợp đó vào ngăn chứa nguyên liệu của máy..
Máy làm kem tươi cũng sẽ vẫn cho bạn thành phẩm như ý. Một số quán kem hay nước giải khát cũng thể lựa chọn cách làm kem cùng máy làm kem tươi. Điều này sẽ giúp cửa hàng bạn thu hút nhiều khách hơn nữa.
3. Một số lưu ý với cách làm kem sữa chua vị hoa quả.
- Sản phẩm kem tươi làm ra cần đạt độ mịn nhất định. Kem có màu bắt bắt của các loại trái cây, hòa quyện các hương vị với nhau một cách hoàn hảo.
- Kem có vị chua, vị béo, ngọt và thơm mát. Món ăn này sử dụng vào mùa hè rất tuyệt vời.
- Khi làm kem xong, bạn có thể trang trí món kem ra cốc cùng một số loại trái cây, bánh quê, chocolate tùy ý.
- Để món kem sữa chua đúng điệu mà đầy đủ chất lượng, bạn có thể làm chúng bằng máy làm kem tươi. Sản phẩm máy làm kem tươi đang được bán khá nhiều trên thị trường. Nếu bạn đang có nhu cầu sở hữu sản phẩm này hãy tham khảo tại đây.
Trên là cách làm kem sữa chua vị trái cây đơn giản mà chúng tôi cung cấp. Từ cách làm trên, bạn có thể tự sáng tạo thêm các hương vị kem độc đáo khác. Cách làm trên vừa áp dụng cho cá nhân tự làm tại nhà vừa là gợi ý đối với một số cửa hàng kem.
