Trong xu thế hiện đại, việc sử dụng máy làm kem để thay thế phương pháp thủ công là điều cần thiết. Tuy nhiên, có khá nhiều những điều cần tránh khi dùng máy kem để không gây nguy hiểm mà người sử dụng cần phải nắm rõ.
1. Máy làm kem và ứng dụng trong cuộc sống hiện nay
Với nhu cầu về kem luôn ở mức cao như hiện nay, việc sử dụng máy làm kem để sản xuất là điều cần thiết và phù hợp với xu hướng hiện đại. Máy làm kem được sử dụng trong các cửa hàng, quán ăn, khách sạn để hỗ trợ quá trình sản xuất kinh doanh. Cùng với đó, nhiều gia đình cũng mua máy làm kem cỡ nhỏ để tự phục vụ cho những ngày nắng nóng.
Kem tươi là món yêu thích giải nhiệt ngày hè của mọi nhà
Trên thị trường có khá nhiều loại máy làm kem khác nhau để phục vụ cho những nhu cầu sử dụng khác nhau. Tuy nhiên đa phần máy làm kem đều có cấu tạo và cách vận hành tương tự nhau. Người dùng chỉ cần trộn kem theo tỉ lệ và cho vào âu lạnh, đậy nắp và ấn nút tạo kem. Nghe tưởng chừng khá đơn giản nhưng vẫn có khá nhiều tai nạn xảy ra cho con người khi sử dụng máy làm kem.
Vậy những điều cần tránh khi sử dụng máy làm kem mà người sử dụng cần lưu ý là gì để vận hành máy an toàn sẽ được chúng tôi giải đáp ngay sau đây.
2.Những nhiều cần tránh khi sử dụng máy làm kem:
-Tránh lắp đặt máy ở nơi ẩm ướt hoặc nhiệt độ cao
Trong thời gian máy hoạt động, nên để máy xa các thiết bị nhà bếp toả nhiều nhiệt như tủ lạnh, lò vi sóng, bếp nấu ăn,… hay những nơi tiếp xúc trực tiếp với ánh mặt trời. Vì nhiệt lượng toả ra từ những thiết bị này sẽ làm ảnh hưởng đến khả năng làm đông kem của máy khiến cho máy phải hoạt động lâu hơn để tạo kem.
Cùng với đó, không nên lắp đặt máy làm kem ở trong phòng kín, kém thông thoáng hay những nơi ẩm thấp vì sẽ khiến cho thiết bị dễ bị ngấm nước gây rò rỉ điện cực kỳ nguy hiểm.
Lắp đặt máy làm kem đúng cách giúp giảm nguy cơ mất an toàn khi sử dụng
– Tránh dùng các dụng cụ kim loại, vật sắc nhọn để vệ sinh máy
Nhiều người có thói quen dùng các vật dụng bằng kim loại hay vật nhọn để cào rửa lớp cặn bẩn bên trong máy móc cho sạch. Tuy nhiên điều này lại khiến cho lớp chống dính bảo vệ linh kiện bị bong tróc, gây hư hỏng và có thể khiến cho bột làm kem bị ngấm các chất độc hại trong quá trình sản xuất kem.
– Tránh sử dụng nguyên liệu quá đặc
Trước khi cho vao máy làm kem, các nhà sản xuất thường khuyên người sử dụng nên trộn bột kem và ủ kem trong tủ lạnh trước 30 phút để kem có độ dính kết và tiết kiệm thời gian đông.
Tuy nhiên, trộn nguyên liệu quá đặc do dùng nhiều bột hoặc bị ít nước đều khiến nguyên liệu không được hoà trộn đủ. Hỗn hợp nguyên liệu quá đặc sẽ khiến máy làm kem phải hoạt động lâu hơn để khuấy kem. Việc này rất dễ gây ra quá tải cho máy và để kem lâu trong môi trường âm độ cũng khiến cho kem bị cứng.
– Tránh bật, tắt máy không đúng cách
Một trong những điều cần tránh khi sử dụng máy làm kem đó là bật, tắt máy không đúng cách. Nhiều người sau khi đã sử dụng xong đều chỉ rút phích cắm, ngắt nguồn điện trực tiếp, mà quên việc phải tắt máy bằng nút on/off trên bảng điều khiển. Việc này làm cho nguồn điện cung cấp cho hoạt động của máy bị ngắt một cách đột ngột, rất dễ gây nên hiện tượng chập mạch điện làm hỏng máy.
Nếu máy vẫn đang trong quá trình làm kem mà bị tắt máy rồi khởi động lại, thì rất dễ khiến cho kem bị đông cứng trong âu chứa, khó để trộn tiếp hoặc làm kem hỏng.
– Tránh để kem trong máy nhiều ngày, nhiều giờ
Sau khi sản xuất xong kem, dù đã bán hay sử dụng hết hay chưa, hãy lấy phần kem còn lại ra một khay lạnh khác để bảo quản trong tủ lạnh. Mặc dù các máy làm kem hiện nay đều có chế độ bảo ôn, giữ nhiệt độ lạnh cần thiết để bảo quản kem tại chỗ, tuy nhiên không nên để kem trong máy quá nhiều giờ hay nhiều ngày.
Vệ sinh máy kem thường xuyên, đảm bảo không để kem trong máy nhiều giờ liền
Cùng với đó, nhiều người có thói quen tắt máy xong khi hết ngày làm việc, số kem còn lại để trong máy rất dễ bị hỏng do chế độ giữ nhiệt của máy làm kem không thể đảm bảo vì không có nguồn điện và không thể tái sử dụng số kem đó nữa.
Việc để kem lâu ngày trong máy mà không vệ sinh máy trước và sau khi làm mẻ kem mới rất dễ khiến cho vi khuẩn hay chất bẩn bám trong máy lâu ngày xâm nhập vào mẻ kem mới, gây ngộ độc, mất vệ sinh an toàn thực phẩm.
– Tránh dùng ổ cắm điện cho máy với các thiết bị khác
Các máy làm kem thường có công suất khá lớn để tạo nhiệt độ lạnh đạt chuẩn để lam kem. Vì vậy, hãy dùng một ổ điện trực tiếp dành riêng cho máy làm kem. Không dùng chung ổ điện hay ổ chia với các thiết bị khác vì có thể gây quá tải và chập cháy khi đang sử dụng.
Trên đây là những điều cần tránh khi dùng máy kem mà người sử dụng cần ghi nhớ để đảm an toàn cho bạn và những người xung quanh.
Xem thêm: Hướng Dẫn Sử Dụng Máy Làm Kem Đúng Cách Cho Người Mới Kinh Doanh
